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包卷炸雪衣荷花卷的制作材料

发布时间:2020-04-29 05:49编辑:好吃美食浏览(179)

    雪衣荷花卷菜系及功效:清真菜 健脾开胃食谱 增肥食谱 工艺:包卷炸雪衣荷花卷的制作材料:主料:红豆沙150克辅料:淀粉50克,小麦面粉100克,金糕50克,鸡蛋清120克,莲花50克调料:花生油125克,白砂糖75克雪衣荷花卷的做法:

    1. 将面粉加入清水调成糊;2. 金糕切成条;3. 鲜莲花瓣掰开洗净,控干水;4. 每瓣莲花上面撒一层面粉,分别卷上豆沙馅,用面糊粘严;5. 鸡蛋清放入大碗内,用筷子朝一个方向抽打成泡沫状;6. 蛋液加入面粉、淀粉搅匀成糊;7. 炒勺上火,倒入花生油,烧至五成热;8. 将莲花卷逐个蘸匀蛋清糊,顺序放入油内,轻轻翻动,炸至浅黄色;9. 捞入盘内撒上白糖,上面点缀金糕条即成。雪衣荷花卷的制作要诀:本品有油炸过程,需备花生油约1000克。食物相克鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

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    关键词: 食谱 笔记 m.js93008

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