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蓝莓甜豆花的做法

发布时间:2020-03-23 12:30编辑:好吃美食浏览(180)

    “豆腐花,又称老豆腐,豆腐脑,是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般来说,甜食主要分布于中国南方、香港及台湾,咸食则为中国北方。”

    用料主料

    • 图片 1

      黄豆80克

    辅料

    • 内酯3克

    调料

    • 蓝莓果酱2汤匙
    • 蓝莓10克
    • 蜂蜜1汤匙

    蓝莓甜豆花的做法

    1.黄豆用水泡制2小时以上

    2.把泡好的黄豆加入豆浆机内,加入水至最低水位线。插上电源,启动普通豆浆按键

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    3.内酯用少量的温水化开

    4.豆浆机程序完成,趁热过滤到有内酯的保鲜盒中

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    5.搅拌均匀后盖好盖子,再放入一个大一点的保鲜盒中保温

    6.静置20分钟后。豆浆凝固成豆花

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    7.把豆花用勺,滤去汤汁轻轻的盛入小碗中

    8.把蓝莓果酱和蜂蜜调试均匀,加入新鲜的蓝莓果搅拌均匀

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    9.把蓝莓汁浇在豆花上即可

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    图片 8

    烹饪技巧

    做豆花豆浆的浓度是普通豆浆的2倍,凝固的时候要注意保温。

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    关键词: 做法 食谱 蓝莓 豆花

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