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网红零食卫龙辣条贺然上榜

发布时间:2019-05-03 09:48编辑:好吃美食浏览(147)

    原标题:一包网红零食引发的鄂豫之争

    2018年8月24日,人民日报发布的《外国人最喜欢的4种中国美食,吃完了还要打包,卫龙辣条上榜!》一文中,总结了当前最受外国人欢迎的四种中国美食,网红零食卫龙辣条贺然上榜!

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    据新思界发布的《2017-2021年中国休闲零食行业发展前景及投资风险规避建议报告》中显示,2015年,河南省的辣条产值已达300亿,而2015年国产电影的票房为271亿。一袋只卖5毛钱的国产辣条,竟然超过了国产电影的票房,这一直作为佳话在业内流传。

    其中,卫龙绝对是行业的领头羊。舆情观察小编通过沃德社会气象台的大数据分析显示,近30天内有关卫龙辣条的相关信息高达56w ,平均每天18750条。这足以看出大众对卫龙辣条的追捧热度。

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    “卫龙的辣条热潮甚至蔓延到了国外,成为继老干妈辣酱之后第二种登上美国朴素食品榜单本国人抢断货的十大中国“朴素品”之一。

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    听说,连大帝普京都对它骑虎难下……

    然而近日,作为辣条界的“扛把子”,卫龙辣条却陷入了舆论漩涡。

    8月30日,**湖北食品药品监督管理局发布公告,称在流通环节食品样品抽检中,**河南省漯河市平平食品有限责任公司出品的“卫龙”品牌多款产品被检出违规使用添加剂。

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    9月4日,“卫龙食品”官方微博发布声明,称遵循河南地方标准,“卫龙辣条,合法合规”。

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    对相关数据进行满意度分析来看,大众对卫龙辣条的满意度在卫龙发出声明后立即上升。据数据显示,9月2日以前,卫龙的满意度均在90%以上,2日当天的满意度高达94.83%。但在3日,卫龙的满意度骤跌至65.68%。5日,声明发布后,满意度逐渐回升,达到80.15%。

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    食品安全问题一直是大众最敏感的,每次爆出食品安全问题后,总是能引起大众的抵触与讨伐。然而,此次卫龙被举报违规后,却依然受到了广大粉丝的拥护。

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    大量网友表示拥护卫龙

    对于此次湖北食药监局和卫龙食品的分歧,中国食品行业评论员朱丹蓬认为,主要是在于地方标准不一样。山梨酸和脱氢乙酸的主要功能是用作防腐剂。从辣条的工艺来说,需要进行防腐剂的添加,国家也允许在安全范围内添加防腐剂。

    然而,湖北是将辣条添加剂纳入了米面相关标准,而根据当前米面国标不允许相关添加剂。河南却是将辣条添加剂纳入糕点相关标准,按照这一标准,此次添加就没有问题。

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    就湖北、河南两省标准不一致的问题也引发了大量网友的热议

    另外,朱丹蓬也表示,此次事件的关键是相关国标还在论证阶段,没有国标的情况下,不同地区的不同标准导致了不一样的检测结果。未来,若辣条添加剂使用有了国标,相关问题也会得到明确。

    辣条,作为小卖部里的畅销品,几乎成为所有80后、90后的童年回忆。一袋几毛钱的售价、简单粗糙的包装、技术含量低、媒体对黑作坊的不时曝光,使得人们印象里,辣条就是一种十分低端的产品。

    为了摆脱这一传统偏见,卫龙大胆地借助了互联网进行强势营销,并且从此在“网红”的道路上越走越远。

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    1、紧跟互联网发展潮流,结合网络文化深度营销,打造形象。

    2016年6月,卫龙在自家天猫旗舰店,自导自演了一起黑客攻击事件,卫龙声称自家店铺主页遭黑客攻击,但事件结果是为了揭晓与暴走漫画达成合作,卫龙顺势推出暴漫主题包装辣条,并发起了辣条主题表情包大赛,从此互联网辣条表情包泛滥。

    2、紧追热点,借势营销。

    2016年,iphone7面世时, 卫龙紧跟节奏放出大招,顺势推出hotstrip7(辣条7),还把天猫旗舰店的画风改造得同苹果专卖店一样。

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    不仅如此,卫龙还搞起了直播。它与暴走漫画演员“网红”张全蛋达成合作,在卫龙的生产车间进行了全方位的直播,展示了车间的安全干净的生产流程,当天直播间最高达到了20万人次。

    3、没有热点,就自己制造热点。

    作为一个辣条,卫龙竟然开启了线下实体店铺。此外,继老干妈之后,它也登陆了美国的ebay网购网站,而且售价高达12美元,年轻人群体中都流传了这么一种“能吃上辣条的人都是土豪”的调侃。

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    俨然成为网红的卫龙,凭借自己独到的营销手段,低价成功引流。

    尽管网红卫龙的前景十分可观,但是此次的鄂、豫地标冲突,有业内人士表示不赞同卫龙的做法。“此次的标准冲突,企业应该寻求合适的渠道解决。通过声明强调地方标准的做法不妥当,另外,调味面制品国家标准征求意见稿也是这么要求的。如果通过后,企业还需要调整工艺流程。”

    毕竟,一个食品企业的食品安全问题是不容忽视的。返回搜狐,查看更多

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