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面包粉依次放入桶内

发布时间:2019-09-26 09:30编辑:好吃美食浏览(199)

    食材清单

    面包粉 250g 原味酸奶 100ml
    紫薯 2只 安佳全脂纯牛奶 1000ml
    奶粉 2大勺 盐 2g
    黄油 2大勺 酵母 10克
    水 120ml 鸡蛋 1只
    白糖 4大勺

    烹饪步骤

    步骤1

    先来面包吧,将水,鸡蛋,盐,糖,奶粉,面包粉依次放入桶内,在面包粉上放上酵母,选择和面程序,20分钟结束可以看到面团已经成型了

    步骤2

    放入软化的黄油,再选择和面20分钟,结束后选择发酵,时间不限,观察到面团约有发酵前两倍大就可以了

    步骤3

    取出面团,用擀面杖擀压面团,将面团里的空气挤出,揉成团,盖保鲜膜放置半小时

    步骤4

    半小时后用擀面杖将面团擀成面包桶长度的饼,将蒸熟的紫薯和少许黄油搅成泥,均匀的铺在面饼上,再将面饼卷起来,放入面包桶

    步骤5

    选择发酵程序,因卷的有紫薯泥,发酵时间和烘烤时间可以略长,发酵1小时或发酵至面包桶八分满,烘烤烧色中,时长150分钟左右即可,烘烤剩20分钟结束将剩余鸡蛋液刷在面包表面,面包完成切片即可

    步骤6

    再来酸奶,很简单,面包桶用开水烫过放凉,倒入纯牛奶,糖三勺,原味酸奶,搅拌几分钟选择酸奶程序,8小时后就可以享用酸奶了,1升牛奶放三勺糖不是很甜,可以根据个人口味添加蜂蜜和果酱,我加的蓝莓果酱,hoho

    图片 1

    步骤7

    最后来一张合影 小贴士

    买的紫薯蒸熟了很甜,建议做面包就不要放太多糖了,全程没有拍照,所以只有文字说明

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    关键词: 早餐 蓝莓 菜谱 酸奶