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3.炸虾和馍片

发布时间:2019-08-22 15:39编辑:好吃美食浏览(74)

    用料
    虾少许

    馍片炒香辣虾的做法步骤
    1.虾从背部刨开,去虾线,用少许盐和料酒稍微腌制

    2.锅内倒一些油,油量要够炸虾和馍片.等油烧热后放入花椒,干辣椒,葱(我用的是洋葱),姜,蒜爆出香味,待调料的味道被油吸收后捞出所有调料.

    3.炸虾和馍片,虾要先炸,因为馍片对味道的吸收作用特别大,会使虾的味道失色很多.

    4.将剩油倒出,将之前调料中的花椒,姜,干辣椒等捞出,剩余材料和虾,馍片一同下锅,撒适量盐,孜然粉,五香粉,鸡精翻炒,待入味后即可出锅.

    小贴士
    可以先和好面放一边醒着,再把肉馅调好放一边养着,最后再处理菜。

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    关键词: 做法 家常 香辣虾

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