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还真镇压不住这近乎妖邪的夏日

发布时间:2019-08-15 14:27编辑:好吃美食浏览(172)

    雪糕的起源众说纷纭,有说美国的,后来又有英国,法国,意大利,还有中国的。其中我国这个说法最远,是专家们从早在2000年前的诗经中推出的端倪。我们姑且不去探究究竟是什么时间出自哪里,这里只要它能镇日封炎。

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    雪糕的到来

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    最近天气是越来越热了,不来点凉的,还真镇压不住这近乎妖邪的夏日。记得有一次到门口超市买了一袋子雪糕,准备储藏在冷冻室中,随时镇压。奈何到家时,一堆雪糕已经阵亡,看来是镇不住了妖日啊!看我这暴脾气,自己索性研究了雪糕怎么做,现做现冻,还真不行这个邪了!

    家常雪糕的制作方法

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    食材准备

    牛奶1000ml,鸡蛋2个,澄粉40克,糖80克。

    方法步骤

    1、牛奶倒入小奶锅中,鸡蛋蛋黄放入锅中,加入白糖,搅拌均匀;

    2、将搅拌好的牛奶,加热沸腾后,加入澄粉,煮至略微浓稠;

    3、关火,晾凉后倒入雪糕模具中,盖盖,放入冷冻室2小时以上;

    4、取出后,略放两分钟即可脱模。

    酸奶蓝莓雪糕怎么做

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    食材准备

    酸奶,糖,蓝莓,油桃适量。

    方法步骤

    1、酸奶可以选择自己制作,然后加入白糖调匀;

    2、蓝莓和油桃洗净,切丁后放入酸奶中搅匀;

    3、将做好的水果酸奶倒入模具中,冷冻4小时左右;

    4、取出后,室温放置几分钟即可轻松脱模。

    巧克力雪糕的制作方法

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    食材准备

    牛奶100克,奶油50克,巧克力30克,蛋黄1个,砂糖10克。

    方法步骤

    1、碗中放入蛋黄,加入糖搅散,打发呈现淡黄色;

    2、奶锅中倒入牛奶加入淡奶油,小火煮沸后关火;

    3、待温度降至约70度左右时,将奶液倒入蛋黄液中,快速搅拌;

    4、然后将牛奶蛋黄液倒回奶锅中,加热变得浓稠后关火,切记煮过,会成为蛋花汤;

    5、将巧克力倒入热蛋奶液中,搅拌融化后过筛,放入模具中,盖上保鲜膜,冷冻2小时以上即可。

    关于雪糕

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    雪糕的制作方法并不难,简简单单的几步很容易学会。当自己制作雪糕时可以选择不同的配方,最简单的就是酸奶,牛奶的,当然了,听说在夏天,雪糕和水果更配哦。将一些水果放入雪糕中,不仅能在夏日为我们带来清凉,还具有不错的营养。

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    关键词: 做法 家常 雪糕

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