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把胡萝卜放进料理机里榨汁

发布时间:2019-05-29 02:43编辑:好吃美食浏览(110)

    “这个方子来源于君之老师的超香软排包,我把里面的水用胡萝卜汁代替了,喜欢别的汁的朋友也可以采用别的方法,反正做出来的小排包真的很好吃。”

    用料主料

    • 图片 1

      糖65克

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      奶粉12克

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      胡萝卜汁165克

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      盐4克

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      鸡蛋38克

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      酵母7克

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      黄油45克

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      低粉60克

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      高粉270克

    辅料

    • 涂面蛋液适量

    胡萝卜风味小餐包的做法1.

    把胡萝卜放进料理机里榨汁,提取165克液体

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    2.

    将配料中除了黄油外的所有材料放进面包机里

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    3.

    利用面包机和面功能,和面20分钟

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    4.

    加入黄油

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    5.

    再启动面包机和面10分钟,取出来手工揉

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    6.

    再放进面包机里发酵至原面团的2倍大

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    7.

    取出擀出空气

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    8.

    分割成25个小面团

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    9.

    并将每个小面团搓圆

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    10.

    再排进烤盘里

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    11.

    进烤箱发酵至整个烤盘都被填满。

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    12.

    将烤箱预热到上下火170℃,在发酵好的面团表面薄薄地刷一层全蛋液

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    13.

    放入预热好的烤箱,下层,烤25分钟左右,直到表面为金黄色出炉。

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    14.

    非常好吃的一款面包

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    胡萝卜风味小餐包成品图

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    烹饪技巧

    注:这个一份量比较大,如果不需要这么大,建议减半

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    关键词: 胡萝卜 做法 食谱 风味

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