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这款小餐包加入果酱和淡奶油

发布时间:2019-05-26 10:34编辑:好吃美食浏览(98)

    “这款小餐包加入果酱和淡奶油,酸酸甜甜超软奶香味十足!”

    用料主料

    • 图片 1

      高筋粉320克

    • 图片 2

      全蛋液45克

    • 图片 3

      淡奶油180克

    • 图片 4

      盐4克

    • 图片 5

      细砂糖60克

    • 图片 6

      水35克

    • 图片 7

      酵母5克

    辅料

    • 丘比白桃果酱适量
    • 丘比沙拉酱适量
    • 全蛋液适量

    果酱小餐包丘比沙拉的做法1.

    除盐外,其它材料全部混合揉成光滑的面团后放入盐,继续揉到扩展,出薄膜

    图片 8

    2.

    不用醒发松弛,直接称总重量平均分成16等份,每个滚圆,依次做好

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    3.

    取一个小面团稍微擀薄,光滑面朝下

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    4.

    用小勺子放入果酱,不能贪多哦,露果酱就不好包了

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    5.

    像包包子一样收口,收紧,收口处朝下放,依次做好

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    6.

    摆放在烤盘上,放入烤箱底部放一盘热水,凉了更换,发酵至1.5-2倍

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    7.

    取出发酵好的面团和水,预热烤箱

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    8.

    在表层刷上薄薄一层蛋液,挤上沙拉酱(本人手残党一杖,挤得丑),放入烤箱中层170度20分钟,上色满意及时加盖锡纸防止烤糊

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    果酱小餐包丘比沙拉成品图

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    图片 17

    烹饪技巧

    水的用量根据自家面粉情况而定n淡奶油的用量很大,所以不用再放黄油!!!n

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    关键词: 做法 食谱 果酱 沙拉

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